胱氨酸的作用是什么？
1、促进机体的新陈代谢 作为蛋白的中间代谢物，β-巯基丙酸（b-MPA）是参与蛋白质生物合成的一个前体物质，而cystine则是b-MPA合成的关键因子之一，可显著提高体内S-腺苷甲硫氨酸（SAM）的水平，进而通过SAM途径激活鸟嘌呤核苷酸（GTP）循环，使细胞内钙水平上升，并进一步调节钙介导的信号通路从而发挥调控细胞增殖、分化和代谢的作用。
2、抑制肿瘤的生长与转移 近年来，越来越多的实验研究表明，cystine对多种肿瘤的生长具有抑制作用。Cystine能够明显降低血清中雌激素含量，因此可能是通过影响雌激素信号通路发挥作用，而该通路的异常往往会导致乳腺癌的发生。cystine还能够有效抑制结肠癌、肺癌、肝癌等肿瘤细胞的生长。
3、保护神经组织 Cystine能够减轻急性脑缺血再灌注损伤导致的精神错乱、行为失常以及记忆力下降等症状，并通过减少细胞内Ca2+超载、降低氧自由基生成、维持线粒体膜电位稳定等多种机制来实现保护作用。有研究认为，Cystine可能通过增加神经营养因子的表达来发挥神经系统保护作用。Cystine对阿尔茨海默病（AD）也有较好的治疗作用。目前临床上已用Cystine配合其他药物来辅助治疗上述疾病。
4、改善免疫系统功能 近期研究发现，Cystine能够通过调节T淋巴细胞（Th1/Th2类细胞）的数量和活化状态、干扰细胞因子网络平衡，从而影响机体的免疫功能。还有研究认为，Cystine可以通过调节单核细胞、巨噬细胞和树突状细胞的活性，从而改变免疫系统的微环境。