盐水有消毒的作用吗？
盐水是可以起到部分抑菌、杀菌作用的，但并不能杀死所有细菌。 食盐的主要成分是氯化钠（NaCl），化学性质比较稳定，在一般情况下不会与细菌、病毒等微生物起作用。但是，当溶液中浓度达到一定程度时，高浓度的NaCl会破坏微生物的细胞膜，使其失去渗透性，引起微生物死亡。所以，适当浓度下的盐水可以杀灭微生物。 但这是理论上的讨论，现实生活中很难找到这么“完美”的条件，比如很难控制温度、PH值等等。并且要杀死所有的细菌是不太现实的，因为细菌具有抵抗离子毒性的机制。还有一些细菌是能够耐受较高浓度NaCl刺激的，甚至能以NaCl作为唯一营养来源而增殖。在现实生活当中，用盐水来清洁伤口或是灭菌是完全不可行的。
然而，人们常常用盐来腌制食物，这也是有科学道理的。这是因为，通过高盐环境（饱和食盐水）能够抑制微生物的生长繁殖，达到保鲜的效果；而且，在腌制的初期，由于有机物的减少，细菌是无法利用其中的营养物质的，因此也不会大量繁殖。只有在后期，微生物的数量才会明显增加。对于大多数细菌而言，浓盐水是一种有效的抑制剂。
综上所论，浓盐水对绝大多数细菌都有抑制作用，但不能完全杀灭所有细菌。如果用于人体，则只能用作预防作用。 需要提醒的是，用盐水洗伤口并不能真正起到杀菌效果。相反，如果伤口沾上盐水，可能会增加伤口感染的机会。