月见草精油的副作用吗？
月见草油是从月见草的种子提取出来的油脂，主要含有γ-亚麻醇、甾醇和脂肪酸等成分。由于具有调节激素分泌、改善免疫功能、抗氧化和消炎作用而被应用于保健食品中[1] 。 但是因为月见草中γ-亚麻酸的含量很高（65%以上），而人体摄入α-亚麻酸和γ-亚麻酸后需要在体内转化为EPA (eicosapentaenoic acid) 和DHA(docosahexaenoic acid) ，因此有研究认为月见草有类似鱼油的保健功效【2】 。目前对月见草的油溶性成分的药理学研究较多，但对其水溶性成分的研究较少。
【3】 表明了月见草的水提物能够抑制组胺引发的过敏性鼻炎症状，缓解因过敏引起的鼻塞、流涕、打喷嚏等症状；同时还可以抑制白三烯酶诱导的气管收缩，起到平喘的功效；另外还能显著降低毛细血管通透性，减少炎症渗出，起到抗过敏的作用。 还有实验证明了月见草的水提物可以明显降低糖尿病小鼠的血糖水平，且有显著的降血糖活性【4】 。可见月见草的水提物在保健品或者药品中都具有广泛的运用前景。
但是无论哪种成分都有一定的耐受量，超过这个范围可能就不会产生好的效果甚至会产生毒害，这点需要引起注意。
1．王琳，季成叶. 月见草及其活性成分的药理作用研究进展[J]. 中国药理学通报，2012，28(1)：97-101.
2．李学梅，肖晓春，胡欣. 月见草的营养特性和功能研究进展[J]. 食品科学，2014，35(6)：245-250.
3．赵艳红，刘丽霞，黄俊莉，等. 月季花水提取物抗氧化和清除自由基的活性[J]. 中国现代应用药学杂志，2007，24(1)：93-95.
4．陈燕，丁海琴，严雪芹，等. 月见草的降血糖作用及对胰岛素敏感性的影响[J]. 中国药理学通报， 2009，25(7)：1149-1152.