儿童早餐吃什么？
对于正在长身体的孩子们来说，早餐非常重要！ 那应该怎么吃呢？ 不妨参照我国膳食指南推荐： “多吃蛋白质”（奶类、蛋类、豆制品） “多吃碳水化合物”（薯类、谷物） “适量食用脂肪”（坚果等） 但要注意的是，这份指南是适用于一般身体情况下的建议，如果孩子有低血糖或贫血等情况，就要根据医生的建议添加其他营养。 那具体的食材选择又有哪些讲究呢？ 首先，不要给孩子吃得过于精细，要适当吃些粗粮。比如可以吃全麦面包、蒸糕等富含B族维生素的食物，有助于改善情绪和记忆。还可以吃点核桃、杏仁等含油脂丰富的食物，它们中有丰富的α-亚麻酸，有利于提高智力。
其次，孩子正处于快速生长发育阶段，对各种营养素的需求量都高于成人，如果三餐不均衡，就会影响发育，可能长得比同龄人矮小，体质也不如别人。要丰富孩子的饮食，注意荤素搭配、粗细搭配，并尽量做到口味清淡。 最后，在制作早餐时，可以打一个鸡蛋，放点牛奶，让孩子们吃到一个富含优质蛋白的荷包蛋；也可以打散两个鸡蛋，放点白糖，在锅里摊一个薄薄的鸡蛋饼，再配点咸菜，就是一个非常好的早餐了。
除了食材外，还应该注意早餐的制作方式。应该尽量做得丰盛一些，保持食物的多样化，这样能够提供给孩子足够多的营养素。 而油炸食品虽然香脆好吃，但热量高、容易发霉滋生致癌物，不宜长期作为早餐食用。
总之，让孩子吃得健康又有精神气儿，家长就得花心思了——既要保证充足的营养，又要兼顾美味和健康。