田螺有什么作用？
首先，田螺不是螺蛳（虽然长相类似）！田螺属于软体动物门腹足纲田螺科，而螺蛳属于异尖亚目螺蛳属，虽然二者外形有些相似，但亲缘关系很远，可以说根本就不是一种动物。
其次，田螺是常见的水生动物，生活在淡水或咸水中的湖泊、池塘、溪流、沟渠以及稻田中，喜欢群居在水草多、流速慢的地方。它们的外壳光滑，颜色和花纹因种类而异，体色通常为淡灰褐色，有纵纹及结节突起，头大、壳厚且硬，一般没有贝壳。 除了一些体型较小的小河田螺外，常见的品种身体一般都比鸡蛋要大，最大的可超过10厘米，重达50克以上。
第三、田螺的肉可以吃，并且味道鲜美，脆嫩可口，蛋白质含量高，还有很高的药用价值，据《本草纲目》记载，田螺肉有利水消肿、滋阴清热、明目止渴的功效，对肾炎水肿、糖尿病、口腔溃疡和痔疮出血有防治作用。
第四、因为田螺肉质鲜嫩，营养含量丰富，所以一直是人们喜爱的食物之一，早在明清时期就有“青鳞鱼、赤眼鱼、河豚鱼、鲥鱼、刀鱼、鲳鱼，六鱼比之（烹制方法比田螺更容易）”的说法了；现在更有“天上飞的鱼，水里游的虾，地上跑的螺”之说，可见田螺在人们的餐桌上历史悠久。
第五、正因为田螺营养价值高，口感好，因此有人专门养殖田螺供市场销售，也有人捕捞野生田螺出售。不过，由于近年来工业排放和生活污水的不断增加，加上农药化肥的使用量不断上升，导致淡水和水生生物的生存环境遭到破坏，许多物种的数量急剧减少甚至濒临灭绝，所以天然田螺的数量也急剧减少，市场上销售的田螺大多是人工养殖的。