儿童喝了过期酸奶好吗？
问题不大，但过期的酸奶不能再继续饮用。 酸奶中含有乳酸菌，这些菌群是正常的大肠埃希氏菌，双歧杆菌等有益微生物，而过期后的酸奶中可能微生物群落结构会发生变化，出现腐败现象，产生的生物毒素可能对消化道产生不良刺激。 但一般来说，只要没有明显异味（变味），过了保质期的酸奶是可以喝的，只是其中的乳酸菌数量可能会很少，而且会有一些细菌代谢产物，这些代谢产物可能是对人体有害的。喝过期酸奶后一旦出现腹泻或其他症状，应及时就医治疗。
【提示】
1、对于婴幼儿来说，由于胃肠功能不完善，肠道微生态体系尚未建立，过早添加辅食可能会导致孩子出现消化不良等情况；所以即便父母想给孩子喂过期的食物，也应该尽可能选择日期近一些的。
2、除了酸奶外，过期牛奶也可以制作成美味的糕点，比如奶香糕、奶酪棒等。制作过程也很简单，只需将鲜奶或酸奶中加入少量糖，用微波炉加热一下，搅拌至半凝固状就可以浇在蛋糕上吃了。