酵母多糖作用？
1.作为抗原，引发宿主免疫反应。 2.对细胞的刺激效果。 a) 使细胞产生HSPs，进而激活T淋巴细胞的增殖与分化。 b) 通过信号转导，影响免疫细胞中相关因子的表达水平。 c) 对树突状细胞(DC)的激活作用，诱导初始型T淋巴细胞向Th1型偏移。 d) 促进B淋巴瘤细胞的增殖和抗体分泌。 e) 直接刺激巨噬细胞的吞噬功能和杀真菌作用。 f) 对于髓系细胞的发育、成熟和功能发挥有着重要的作用。 g) 在非特异性免疫及抗感染中发挥重要作用
3.抗氧化作用——清除自由基，避免损伤蛋白分子，从而起到保护细胞的作用。 4.调节机体免疫功能——通过调节NK细胞的活性，增强免疫监视，达到预防癌细胞发生发展的作用。
5.抗肿瘤、抗突变、抗增生作用；
6.降血糖、降血脂的作用；
7.抗纤维化、抗动脉粥样硬化的形成；
8.保肝解毒、肾缺血再灌注损伤的保护作用等。