儿童吃罗非鱼好吗?

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我小时候,每年春节的时候都能吃到一次鱼。那个时候农村没有买鱼的,也没有冰箱,更不会有鱼肉保鲜的方法。所以每年的第一顿吃鱼,都是母亲把刚打回的渔获做熟了给我吃(主要是虾、蛤蜊和鱼片)。那味道,现在想起来真是妙不可言。 后来去外地求学,远离了家乡和亲人,每逢过节才能吃上一次鱼。这个时候就会想起家乡的母亲,还有那些只有节日才吃得到的美食——煎炒烹炸,满桌子的好菜。但唯独没有鱼,因为学校里严禁烟火,无法炊煮。 有一次元旦放假,我和同学兴高采烈地来到菜市场,看到有卖鱼的,欣喜若狂。于是花2元钱买了两条不大不小的鲤鱼。我们俩个不会杀鱼,也不会处理鱼刺,只好把鱼头去掉,把鱼肉切成块儿,用油炸熟后拌上酱油、醋、麻油、辣椒油等佐料吃。那时我们只知道好吃,不知道这样做很不好,会中毒。果然,中午之后,我两个都出现了恶心、呕吐的症状,傍晚时,我晕了过去……第二天醒来,我在宿舍床上,同屋的人都安慰我说“你没事了”;第三天,我完全好了。

那次中毒后,我再没吃过鱼,也不是因为害怕,而是觉得吃不吃都无所谓了。后来年龄渐长,阅历加深,才知道那种食物叫苯并芘,是一种很强的致癌物。而鱼身上最有可能含有这种物质的是烤焦的一部分以及煎炸的部分。 自此以后,我再没吃过一口鱼。不是不爱吃,是因为担心吃了会生病甚至致癌。而我那同屋的同学,却照样吃得乐呵呵——他可不管那些营养学家们说什么,对他而言,那些只是无聊的文字而已。 十几年前,我移民到了美国。在纽约唐人街一个餐馆里,我和朋友喝得烂醉如泥。醒来后,发现在旅馆里。我问服务员,“怎么我全身这么酸痛啊?”服务员笑着告诉我,“先生,您喝了太多酒。”“那么多?”我大吃一惊。“是啊。”服务员笑着对我说。原来,在餐桌上,我竟不知不觉得干了3瓶啤酒,1瓶半红酒……

那天是周末,我在唐人街里到处找中国餐馆,想再找点醉意。终于找到了一家广东馆子,进去之后点了条鱼。厨师先用热油浇遍鱼肉,然后撒上葱花,递给了我一个盘子。我吃了一大口,哇!还是那个熟悉的味道!我很快就把那条鱼扫光了。 出门时,我兴奋地对朋友说,“今天我破例吃了一条鱼哦!”

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