婴儿肉松几个月可以吃？
现在市面上销售的肉松产品很多，其中不乏一些婴幼儿肉松，而且这些产品都宣传是专门为宝宝设计的，具有营养丰富的特点。那是不是真的如商家所说的那样呢？ 首先，我们先来了解一下肉松是什么。肉松是以猪肉或鸡肉为主要原料，经过煮、绞切、炒制等工艺制成的熟肉制品。一般肉松产品的蛋白质含量在15%—20%左右[1]，脂肪含量在8g/100g或以上，碳水化合物含量较高（24 g/100g）[2]；另外，由于制作过程中会流失部分铁和钙元素，因而肉松的营养成分相对肉而言会差一点。
但是，肉松毕竟是一种加工食品，虽然营养价值比肉有所降低，但也算是方便携带且口感不错的食物了。那么这种经过加工的食物是否适合给婴幼儿吃呢？ 其实，对于婴幼儿来说是可以适量吃一些肉松的。这是因为婴幼儿的生长发育需要多种营养物质，而肉类中富含优质蛋白、微量元素及B族维生素等多种营养物质，因此适量的吃一些肉松对生长发育是很有好处的。 但是需要注意的是，并不是所有的肉松都是适合婴幼儿吃的，因为目前市面上的肉松产品种类繁多，且有些肉松产品还存在一定安全隐患以及质量问题。所以选择一款放心的肉松产品很重要！ 那么什么样的肉松才是适合宝宝的，又该如何去选购呢？ 1.看配料表：一般来讲，如果肉松的产品配料表中只标注有“瘦肉”一种配料，则表示为纯肉类加工产品或是含肉量较高的加工产品，这样的肉松更接近于原味，是比较适合给宝宝食用的；若配料表中除了瘦肉之外还有其他的辅料添加，则可能含有其他调味品或添加剂，建议谨慎选购。
2.看营养素指标：按照国家规定，肉松应标出每百克含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠的含量值，并标明该产品的能量值（千焦）、净含量与规格[3]。根据这一标准，我们可以大致了解所购买的肉松中的营养成分是否有充足的含量，同时也可以判断该产品是否符合其生产标准。
3.看保质期：一般来说，正规厂家生产的肉松产品在保质期内，卫生质量是有保障的。但是由于生产工艺不同，不同的肉松产品保质期也不尽相同，在购买时一定要注意产品包装上的保质期和生产日期等信息，以免买到变质的产品引起不适反应。 肉松作为人们日常生活中常见的速食产品之一，尽管它的营养价值相比鲜肉有所下降，但相对于一般的蔬菜、水果还是具有很多优势的，并且食用起来也更方便些。不过，即便是再优秀的食材，也不适宜过量摄取哦~
参考文献： [1]王兴，张慧敏，黄亚玲，高建忠.肉松质量安全控制技术的研究进展[J].安徽农业科学，2016(23)：73-76.
[2]李杰，曹军.肉松及其相关制品的质量安全和质量控制技术研究进展[J].中国肉类科学与工程，2019，19(02)：7-13+17.