麦芽精对皮肤有作用吗？
“吃出来的健美”是现代美容的新概念，它意味着通过均衡的营养饮食改善体质、保持健美；也意味着在营养充足的前提下，利用特殊食物调节内分泌，以达到美肤防晒等目的。 对此，有关专家指出，在日常膳食的基础上，增加一定的药食同源食材，对保持皮肤健康有着重要意义。 药食同源，顾名思义，指药物和食物都是同一个来源——两者之间并无严格的界限，可以相互渗透。
《内经》中就有“五谷为养”“五果为助”“五畜为益”“五菜为充”“气味和而服之，以补益精气”的记载，说明合理的膳食结构需要荤素搭配，杂粮细粮搭配，取食各种蔬菜瓜果，才能供给人体充足的营养物质，达到养生保健的目的。 而从现代医学角度来看，这些药食同源的食材，恰恰能够给皮肤提供充分的营养物质基础。 例如，维生素A有助于维持上皮组织的正常功能，防止皮肤干燥皲裂，对毛囊角化病具有预防效果；胡萝卜素是人体内合成维生素A的前体，可维持皮肤粘膜的正常分泌，减少干裂、脱屑的症状发生。 维生素B族中的核黄素（即维生素B2）能促使毛发正常的生长并抑制其脱落，泛酸（即维生素B5）能稳定皮肤细胞膜，保护皮肤不受外界的不良刺激，增进皮肤的抵抗力；而维生素C、维生素E都属于抗氧化剂，可通过消除体内自由基，从而达到美白肌肤、淡化色斑的效果。
在日常生活中，注意合理调配膳食结构，多吃富含上述营养素的食物，就能够给皮肤提供足够养分，达到美容养颜的功效。
当然，除了注重饮食调理外，还要尽量避免辛辣刺激性食物的摄入及烟酒嗜好，因为它们会破坏胃肠功能，导致营养物质无法及时被消化吸收，造成“吃出来的疾病”，危害健康。