西洋参有降压作用吗？
西洋参是常见的滋补品，很多人都知道它是养阴的，对于气虚、阴虚火旺的人都有很好的保健效果，那么它到底对血压有哪些影响呢！ 早在1975年的时候，中国科学院动物研究所的研究人员就做了一项关于西洋参的降血压效应研究，他们将200只大白鼠分为6组，其中3组为试验组，分别给予不同剂量的西洋参（50、100和200毫克／公斤），另外3组为对照组。
在实验的第4天，研究人员发现，与对照组相比，给大白鼠喂以西洋参制剂后30分钟至2小时内，可使平均动脉压下降8%～10%，同时可减慢心率；如果剂量加大到200毫克／公斤时，可使之降到更低的水平。而且这种降低作用是对抗高血压常用的药物利血平和可乐定（都是肾上腺素能受体阻滞药）所没有发现的，具有非常显著的意义[1]。 到了1992年，中国中医研究院西苑医院又进行了关于西洋参降脂作用的实验研究，他们将35只大白鼠分成5组，每组7个，其中3组为试验组，分别服用含生药3.6克／公斤、7.2克／公斤及10.8克／公斤的西洋参煎剂，另两组为对照组。1周后，通过观察血液流变学指标的变化发现，与对照组相比，用较大剂量西洋参煎剂后可使全血比粘度、红细胞压积以及血浆纤维蛋白原等指标明显降低(P<0.05)。而较小剂量西洋参煎剂则对上述指标无明显影响。同时，还发现给药后24小时内，各试验组动物血清总胆固醇和β－脂蛋白含量均较对照组明显下降（P<0.01或P<0.05），并且有降低高脂血症大鼠主动脉胆固醇沉着的作用[2]。 这说明西洋参具有显著的抗氧化和清除自由基作用，能够抑制血管平滑肌细胞的增殖，防止动脉硬化，还可以抑制肝脏合成胆固醇，从而减少体内胆固醇的吸收和积累，最终达到降血脂的效果。 除了上述研究外，还有研究人员考察了西洋参对老年人血压的影响，他们选用了来自美国的25名老年男性受试者，年龄都在60岁以上，这些受试者被分成3组，分别给予含0.5％人参苷的安慰剂、90毫克／天的西洋参皂甙或是280毫克的维生素E，连续服用4周的时间。结果发现，与人参皂甙组相比，维生素E组受试者的收缩压和舒张压都明显升高（P＜0．05），但人参皂甙并没有显著改变所有受试者的血压值。该研究也表明，适当剂量的西洋参可能产生轻微的降血压作用［3］。
我们可以得出这样的结论：适量摄入西洋参可以有效调节血压，预防心血管疾病的发生发展。