儿童早餐吃麦片好吗?
燕麦是粗粮,富含膳食纤维,可以带来较强的饱腹感。而且其中含有的β葡聚糖具有降低胆固醇、调节血脂的作用;维生素E具有很强的抗氧化作用,能减少皮肤皱纹,预防心血管疾病;还有氨基酸、锌等微量元素,对提高免疫功能也有帮助。 虽然燕麦的好处这么多,但由于其口感特殊,很多宝宝不喜欢吃。 妈妈在挑选燕麦的时候,要注意挑选口味较好、质地较软的燕麦。比如速溶燕麦,由于经过加工,吃起来就很方便,不过其中的营养素损失也较多。如果买回去宝宝还是不吃,妈妈可以看看是不是蒸熟了给宝宝吃,也许会有不错的效果哦!
除了直接食用外,还可以把燕麦打成粉状后加在酸奶或者牛奶中调成糊状服用,也可以加入水果汁或苹果泥做成沙拉食用,这样都能让宝宝易于接受。另外,还可以将燕麦粉撒在馒头、花卷、包子等主食上蒸熟给宝宝吃。
值得注意的是,由于燕麦含有较多的植酸,会阻碍宝宝对蛋白质和矿物质的吸收,所以正在长身体的宝宝不宜长期大量地食用。 还要提醒父母们,市面上许多速溶燕麦冲剂中含有添加剂,在选择的时候应该注意查看说明,选择成分简单的品种。