鱼卵婴儿可以吃吗?

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这个问题,在知乎看了好多答案了,都是扯淡的,直接引用这个文章的最后一段 结论就一个 不管青红皂白,凡是鱼籽,都不要给三岁以下幼儿吃! 因为不论食用者是否过敏,鱼籽中含有的重金属有可能导致神经细胞中毒、染色体损伤或者基因突变,而这三个任何一个对于儿童成长期的智力发育都是毁灭性的打击。 为了安全起见,建议哪怕你非常爱吃的食物,也不要给三岁以下幼儿尝试。

下面引用的这篇文章,是知乎上一位匿名用户写的,因为不能直接引用,所以做了简单修改。

“前几天看到有人在问宝宝能不能吃鱼籽。 我很想回答‘能’,但事实却是『NO』—— 三岁以内的宝宝不能吃鱼籽! 为什么这么说呢? 我们先来看看鱼籽的营养成分吧! 每100g鱼籽含有热量746kJ,蛋白质53.9g,脂肪28.9g,碳水化物1.2g,膳食纤维0.5g,维生素A50μg,维生素B12.6mg,维生素D446.6μg,钙56mg,铁3.0mg,锌2.96mg…… 看起来鱼籽营养素丰富,对么? 但你知道造成这些数据的最主要元素是什么吗? 是蛋白质和脂肪! 所以从营养成分上来说,鱼籽是一种高蛋白、高脂肪的食物。

我们再来看看经常吃鱼的民族身体指标如何。 世界各地的渔民普遍身材健硕,体格出色。比如我们印象里身材瘦小的犹太人,实际上他们的平均身高体重指数在全世界范围内都排在前列;同样,我们的邻居日本人也一样出色 ——虽然他们总爱吃一些看起来营养比例不协调的食品,如紫菜、海苔等,却依旧保持出色的体质。 这正是因为鱼肉中含有丰富的有助于免疫系统的微量元素。 不过这种好处是有条件的,必须是长期、适量、均衡地吃鱼才有可能收获。

现在条件已经具备了,我国民众有充足理由相信,通过多吃鱼来提高免疫力,但是要注意,这里指的是摄入『新鲜、优质』的鱼。 而很多市面上的鱼类由于存放时间过久或运输过程不当等原因,很可能会被细菌污染,因此食用这类鱼可能会引起胃肠不适等疾病,影响抵抗力。 而鱼籽中除了含有丰富的蛋白和脂肪外,还含有异亮氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等多种人体难以自行合成的必需氨基酸,可以说是营养价值极高的佳品。 但是! 由于鱼籽中蛋白质含量高达17%~23%,而且氨基酸组成模式与鸡蛋、牛奶相似,易被人体吸收,故大量食用有可能会引发急性过敏反应。

由于鱼籽中含有一定量的异尖线虫,如果处理不当,有可能引发胃肠道不适,对于处于肠道功能发育阶段的宝宝来说,应尽量避免食用鱼籽。 最后总结一下 「三岁以内宝宝不宜吃」的原因有以下三点:

①可能有急性过敏反应;

②含有可能导致婴幼儿中毒的重金属;

③可能诱发急性胃肠道炎症。

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