莯可酵素婴儿可以吃吗？
一、什么是酵素 酵素就是酶，是人体自身合成的一种特殊蛋白质，具有特殊的化学结构，有催化活性，可以激活体内的代谢反应，发挥神奇的作用。 二、人体里面有多少种酶呢 目前统计，人体内大约有500多种酶。这些酶各有各的职能，如果其中一种酶缺少了或者活性差了，就有可能导致疾病的发生。 三、那么，既然酶这么重要，我们可以补充它吗 其实，我们体内本身就有酶的存在，各种食物经过口腔咀嚼，胃液的化学分解，到了小肠就会形成营养物质，供机体吸收。但机体需要的各种酶的量是有限的，一旦过量，机体会自动调节，减少酶的数量。除非缺少的酶能及时得到补充。因此说，只要机体需要，我们可以适当补充一些。 四、市面上有很多含有酵素的食品，比如酸奶、泡菜等，它们真的含有酵素成分吗 其实，所有的微生物都可以产生酵素，只不过数量极其微小，不足以起到显著的作用。所以通过外界补充酵素是非常必要的。目前市面上有一些补充发酵素的产品，比如醋、酸乳饮料（含益生菌）和酵素饮品等。而有些商家将含有一定量酵素的食物进行加工提炼，制成粉末状或胶囊状产品，也是属于补充酵素的范畴。当然，最为直接的方法就是吃新鲜的富含酵素的水果。
五、那么，为什么水果蔬菜中含有酵素，吃了却不会自己发酵呢 因为食物进入胃肠道后，会被胃酸分解，变成单个的氨基酸或小分子的多糖，才能够被吸收。而蔬菜水果中的纤维素能够抑制胃酸分泌，防止蛋白质和糖分过早释放出来，这样就保证了营养素被慢慢释放，不会被立刻被消耗掉。等到营养素抵达肠道内，被细菌释放出来的酵素才有可能发挥作用。
六、吃进肚子里的酵素都能被消化吸收吗 不一定能。因为人体的消化道有着很强的消化能力，能够杀灭绝大部分入侵的细菌。而且，随着进食，消化道会不断地蠕动，将食物推移到下一个器官——胰脏，开始进一步消化。然而，并不是所有酵素都有机会在这里发挥作用。 七、既然如此，是不是说明吃水果蔬菜就能为身体补充足够的酵素了呢 并非如此。虽然植物中含有丰富的酵素，但这些酵素大多不具备消化能力。人体摄入的各种食物，必须经过胃液和小肠黏膜的吸收后才能供给各种组织细胞，最后才有望实现新陈代谢。所以说，单单依靠吃水果蔬菜，是无法获取到充足的酵素，用于维持生理功能的。
八、那是不是说明市面上的酵素产品效果都不理想呢 也未必。要知道，现在市面上销售的很多产品都是经过科学萃取，富含高活性、易吸收的酵素。只要大家在购买产品时选择正规厂家，并按期服用，还是可以达到改善体质的目的。