婴儿可以吃澳洲鱼油吗?
婴儿可以吃澳洲鱼油吗?最近很多家长咨询过这样的问题,其实对于问题,澳妙坊辅食专家给出的答案是不要给一岁以下的婴儿吃任何一种鱼油,包括澳洲进口的鱼油。
一、鱼油的功效有限
市面上的鱼油类产品分成两类:一是以吃鱼油为主,二是以吃海藻油为主。尽管大家都在宣传鱼油补充DHA,可是事实上鱼油中所含的DHA非常少,每100g鱼油中所含的DHA约21%-30%,而DHA在鱼油中的分布极不均衡,一般是在20%左右,多则不到40%,少则只有10%多,差别几乎是10倍。按照中国中医药学的规定,一种药物要治病必须有明显的疗效,不然不可以使用。对于保健食品更是如此,它不能产生明显的疗效,仅仅能起到预防或辅助作用,那么在产品说明中,鱼油功效只能规定为“具有辅助作用的降低血清胆固醇、预防心血管病的作用”。这就是鱼油类保健食品与西药所不同的地方。
二、鱼油不适宜婴幼儿
尽管在宣传上企业尽量淡化鱼油所含的脂肪,而强调其中所含有的DHA等营养物质,但根据产品包装上说明书中的配料一栏,可以清晰地看到有“花生油”字样,也就是说生产鱼油类保健食品的企业是先把花生油提取出来之后,再往其中添加DHA等营养素,使得产品既具备膳食的营养保健功能,又具备药物的治病功效。
婴幼儿的皮肤非常娇嫩,面对如此严峻的问题,企业并没有采取积极有效的措施,而是在产品中添加一些橄榄油等植物油当做调和作用,使得产品色泽趋向正常,而橄榄油的功效是润肠通便,并不能帮助婴幼儿增强身体素质。
婴幼儿肠胃尚处于发育阶段,根本不能接受大鱼大肉的油腥味道,而鱼油风味特殊,只有放在食物中才能发挥其保健功能。但是,这种做法无形中提高了婴幼儿的食欲,对胃肠是一个极大的挑战。
鱼油中所含的脂肪,大大超过了婴幼儿所必需的含量,这就必然会扰乱婴幼儿正常的新陈代谢和生长发育。
吃鱼最好清蒸,以免油炸过后的鱼油给婴幼儿食用。另外,婴幼儿因吞食鱼油而发生窒息的情况,也可能不是个别现象。这是因为鱼油中含有大量多不饱和脂肪酸,它们在常温下是很不稳定,很容易氧化,特别是鱼油经过烧炸等处理后,更加不稳定,而多不饱和脂肪酸的氧化产物,对人体是非常有害的。
所以千万不要给一岁以下的婴儿吃任何一个种类的鱼油,包括澳大利亚进口的。作为小孩的辅食可以,但是要以海藻油为主。