肉怎么做给婴儿吃？
对婴儿来说，最好的辅食是母乳，其次是婴儿粥类。母乳含丰富的蛋白质、脂肪、钙和维生素，更容易被婴儿所消化吸收，对婴儿的生长有非常好的促进和保健作用。
肉类含有丰富的蛋白质、铁和锌，尤其是精瘦肉，其中还含有一定数量的B族维生素和一定数量的脂肪(包括人体良性必须的脂肪酸)。但婴儿的咀嚼功能尚未完全形成，不能嚼碎肉类，也不能对肉类进行打磨，所以必须把肉炖得软一些烂一些，否则婴儿难于消化吸收，还会使婴儿消化不良或腹胀。做肉粥的方法简单讲主要有两种：一种是先把肉煮烂，取出剁碎，放进煮熟的粥中再煮一会儿即可；另一种方法是先把肉糊煮到稍稠，再加进煮好的粥内调匀即可。但要注意，肉粥内不可以放盐，更不宜放入味精(鸡精)类。
做肉类时一定要注意火候，肉煮得太老，会使蛋白质不易分解，幼儿更难消化。相反，煮得有点烂了，蛋白质在胃肠内就会被细菌分解成氨基酸，氨基酸又结合成蛋白质被消化吸收。