怀孕6个月可以吃香椿吗?

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怀孕后可以吃香椿,但应注意适量。 1、营养特点 每l00g香椿含蛋白质9.85g,钙276mg,磷345mg,铁3.9mg,胡萝卜素5740μg,维生素B10.29mg,维生素B20.35mg,尼克酸4.0mg。还含有黄酮类化合物、槲皮素、山柰酚等。 从营养成分看,香椿的营养价值高于一般的蔬菜。

2、药用价值 中医认为,椿芽性味甘凉,具有清热利湿、解毒杀虫的功效,可治痢疾、疮癣、痔疮等。《医林纂要》载其“利气、透疹、止痒”;《随息居饮食谱》谓“清利湿热,消风解毒”;《中药大辞典》亦指出,香椿具有“祛风散寒,清热解毒,消肿止痛,止痒”的作用,可用于辅助治疗肠炎腹泻、肺结核咯血、风湿性关节炎、皮肤疖肿等疾病。

3、服用禁忌 对于正常人来说,服用香椿没有特殊禁忌。然而对于孕妇来说,由于体质的特殊性,有些药物或食物就是需要忌口的。为了保证胎儿的正常发育,孕妇应该远离毒品、酒精、烟草,同时注意饮食卫生,少吃辛辣刺激的食物。

虽然目前尚未发现直接证据显示香椿会影响孕妇健康以及胎盘吸收,但为了避免不必要的风险出现,建议在孕期适当减少对香椿的摄取量(如一周只吃一次),并保证烹调温度,确保彻底煮熟。在食用香椿后,注意监测血糖、血压等情况。

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