山楂起什么作用？
消食健胃，行气活血。 用于饮食积滞、胸腹胀满、消化不良、痛经。 1.消食健胃，用于治疗肉食积滞证。若与麦芽合用可增强消食化滞的作用，治疗食积不化、脘腹胀痛；若与藿香、生姜同用，可用于脾胃虚弱、运化无能、恶心呕泻、腹痛便溏。 2.行气活血，主要用于瘀血停滞或气血阻滞之病证。单用本品煎服，可治妇女痛经；若产后瘀血腹痛，可与当归、益母草等同用。还有降血压、强心、利尿作用。
1．降血糖、降血脂的作用 多用于防治高脂血症和动脉硬化。
(1)对血清胆固醇升高有降低作用 对高血脂病人服用山楂后，其血清胆固醇的含量会明显降低。临床上常常用以治疗血清胆固醇增高的疾病，如高脂血症、动脉粥样硬化等。
（2）对血液流变学的影响 高血脂的病人往往伴有血液黏稠度增加的病症，而应用山楂水后能够显著降低血小板最大量，使血小板黏附性和聚集能力降低，从而起到改善血液循环、预防血凝块形成的作用。因此对于心血管疾病也有很好的疗效。
2．降低血压的效果 山楂水具有明显的降压效果，对收缩压和舒张压都有降低作用，对高压高和低压高的患者都有不错的治疗效果。
3．抗氧化及清除自由基的作用 多用于防治衰老、癌症等。
4．利胆作用 可促进胆汁分泌，提高胆汁中酶含量，增加胆汁中胆固醇的溶解度，从而降低胆结石的形成几率。还可促进脂肪的吸收与利用，减少肥胖病的发生。 对于胆囊炎的治疗，可单用山楂煮水喝，也能够起到一定的疗效。