请问苦荞茶有什么作用？
1、降血糖 苦荞中有一种特殊的氨基酸能够刺激胰岛β细胞分泌胰岛素，而胰岛素是唯一的激素，可以明显降低血糖，所以有高血糖的人经常喝一些苦荞茶对于疾病的治疗有非常好的效果；而且研究发现，在30种茶叶当中，苦荞的降糖能力是最强的。
2、降血脂 经科学研究证实，苦荞中含有丰富的营养物质，尤其是蛋白质和不饱和脂肪酸的含量都是非常高的，这些物质可以帮助改善心肌收缩力，扩张血管，从而起到降低血脂的作用。另外，有些高脂血症患者服用苦荞后，血清胆固醇含量会明显降低。平时多喝点苦荞茶有利于高血脂患者的病情控制。
3、抗菌消炎 通过研究发现，苦荞具有抗菌，消炎，止血，抗溃疡等作用。这主要是由于苦荞当中含有一定量的黄酮类化合物和硒元素所引起的保健功效。患有口腔炎症，肠胃疾病等病人适当喝些苦荞茶是有帮助的。 此外还有利尿，防便秘，抗氧化，防癌抗癌等好处。 对于我们现代人来说，长期熬夜，生活作息不规律，身体透支比较大，容易受到慢性病威胁。每天喝点苦荞茶是一个不错的选择。既能补充营养，还可以帮助我们预防疾病，保持身体健康状态。