经常吃胶原蛋白有副作用吗？
首先明确一点，吃胶原蛋白是没有问题的！ 口服胶原蛋白经过消化液分解为氨基酸后被人体吸收，这些氨基酸再合成人体所需的蛋白质。不过，这些氨基酸都是人体自身合成的，只是外来的补充了合成原料而已。 所以从这一点上说，口服胶原蛋白和直接吃鸡蛋清是没有区别的（当然，吃鸡蛋清不会摄入多余的蛋黄）。 至于说吃猪蹄可以皮肤变好，这也是靠谱的。因为猪肉中含有丰富的蛋白质，而猪蹄中的脂肪含量较高。高蛋白饮食可以避免营养不良，高脂肪食物容易肥胖，两者都对皮肤状态产生一定影响。 但是，如果认为多吃猪蹄就可以美容，那就错了。
首先，猪蹄中的蛋白质并不是优质蛋白，除了含有赖氨酸等10种必需氨基酸以外，还含有苯丙氨酸、缬氨酸等8种非必需氨基酸，而这些非必需氨基酸在人体内可以通过其他食物来获取，完全没有必要通过吃猪蹄的方式获得。而且，吃进去的食物需要先经过胃肠道的消化吸收才能进入体内发挥作用，所以吃猪蹄并不能快速达到“皮肤变好”的效果。 如果长期坚持食用猪蹄，或许能起到一定的保健效果——特别是对于“气血不足”的人来说，食用猪蹄可能有一定补气作用，从而改善肤色。但是要说它能起到“美白”效果，那是不可能的！
要改善皮肤干燥、暗黄等问题，最好的办法还是避免日晒，及时涂抹防晒霜；而对于已经产生的色素沉着，可以尝试用果酸换肤的方式来治疗。 想要皮肤变得更好，最重要的还是要保持均衡的饮食，不要一味追求所谓的“美容养颜”，否则反而可能“事与愿违”。