新姜泡醋有什么作用？
1、软化血管，有防治心血管病的作用 动脉硬化是中老年人常见的疾病，表现为动脉壁增厚、变硬，失去弹性，管腔缩小。而每天用新鲜生姜涂抹患处，连续三个月以上能明显看到效果。这是因为生姜中含有生姜辣素，这种物质具有强大的扩张血管功能，还能刺激机体产生一氧化氮，从而起到抑制血小板凝聚、降低心脏耗氧量、预防心肌缺氧再灌注损伤等作用，对动脉硬化能起到预防、治疗双重效果。在冬天这种寒冷季节里，坚持每天用生姜涂抹身体就能有效预防血管病发作。
2、杀菌消炎，有辅助治疗伤口感染的作用 天气渐渐转冷，皮肤受到冷空气的刺激，加上洗澡不注意，很容易出现冻伤。如果出现这种情况，可以用生姜来处理一下。先用温水将受伤的皮肤浸透，然后用刀将姜切成片状，轻轻擦揉冻伤的部位，直到发热为止。这是因为姜中含有丰富的姜酚，这种成分有较强抗炎杀菌作用，能有效缓解因感染引起的伤口肿痛。
3、祛除湿气，有祛湿活血的作用 进入腊月后，气温越来越低，很多人开始出现四肢怕冷、腰背酸痛的情况。如果是湿气引发的肌肉酸痛，可以尝试在疼痛部位热敷姜片。因为姜中的姜辣素能够活血化瘀、发散风寒，用热水泡脚本身就有促进血液循环的功能，两者结合使用能达到快速袪除体内湿气的功效。
4、开胃进食，有增强食欲的作用 随着天气逐渐转冷，人体代谢水平下降，再加上冬天人们户外活动减少，肠胃蠕动变慢，很容易出现消化不良等情况。此时，我们可以适当吃点生姜来开胃健脾。比如可以在做菜或者做汤的时候放点生姜，能让饭菜吃起来更香；还可以喝点姜枣茶和红糖姜水，不仅能暖胃，也能让食欲大增。