吃多羊血的功效与作用？
中医认为，常食羊血可起到活血祛瘀、温中益气的作用，对患有血虚头风眩晕、脾虚少食、大便干结的人来说，可以适当进食些羊血。 《本草纲目》中记载，“羊血可医肺痿吐血、心气胸痛”“熟羊肉可治虚劳寒冷”，说明适当吃一些羊血对身体有一定好处。 不过需要注意的是，由于羊血具有活血化瘀之功，因此月经期间以及妊娠阶段的孕妇应慎食。服用药物期间也应忌食羊血，以免产生不良相互作用。
1.补铁生血 铁是人体不可缺少的元素之一，也是构成血红蛋白的重要成分，素有“红色元素”之称。一旦人体缺铁，会出现乏力、倦怠、脸色苍白、头晕目眩、食欲减退、腹胀等等症状。 而羊血中含有丰富的血红素铁，且以血红蛋白的形式存在，更容易被人体吸收利用，是补血效果很好的食物，尤其适合有贫血症状的人群食用。
2.延缓衰老 随着年纪增长，人体的机能逐渐下降，尤其是皮肤黏膜，表现最为明显的就是牙齿变黄，皮肤毛孔粗大、皱纹增多等。如果能在日常生活中多吃些羊血，对于预防这些问题有着不错的效果。因为羊血能够为机体提供丰富的营养成分，包括蛋白质、卵磷脂、微量元素锌和铬，而这些物质能够延缓衰老的过程，让机体保持活力。
3.增强免疫力 现在正值疫情关键时刻，每个人都想提高自身的免疫力和抗病能力，其实从饮食方面下功夫，就可以达到目的。免疫功能的发挥离不开蛋白质，而羊血中含有丰富蛋白质，并且属于优质蛋白，摄入体内后可以被分解成氨基酸，进而合成各种酶，参与能量代谢，增强抵抗力。氨基酸还能够直接杀死细菌，减少疾病的发病率。维生素也可以提高免疫力，而羊血中含有较丰富的维生素A，胡萝卜素等物质，也有助免疫力的提升。 除了以上几点，经常吃羊血还可以辅助治疗痔疮、肠炎等疾病。