什么是乳鸽有什么作用？
“一鸽胜九鸡”，鸽子营养价值较高，对疾病的康复有一定的辅助效果。 1、降低胆固醇：乳鸽含有较多的卵磷脂，可以分解脂肪，减少体内胆固醇的吸收；
2、改善血液循环：乳鸽含有丰富的铁元素和锌元素，可以降低血脂、胆固醇含量，同时具有补血的功效，对于预防贫血有很大益处；
3、增强免疫功能：乳鸽中含有丰富的蛋白质，而且氨基酸比例合适，易于人体吸收，还含有较多维生素，如维生素A、维生素B族等，可增强免疫力，对抗病原物质入侵。 用脑过度或劳累时，可以喝点鸽子汤补一补。
但需要注意，由于鸽子的脂肪含量较高，对于患有高脂血症、动脉粥样硬化的人应尽量少吃或不吃。