生食莲子有什么副作用？
作为一个地地道道的湖南人，我对莲子真的是爱之深、信之切！ 我的家乡盛产莲子，我的家里也种过莲，我小时候经常和小伙伴一起去池子里摸鱼、捉虾，然后采摘刚刚开放的莲花，再用池塘里的水煮来吃。
那时候觉得莲子的味道是世间最美好的食物，粉粉嫩嫩的，一口咬下去，脆生生的，满口粉香。直到后来上了大学，去了别的地方，才知道原来有些地方莲子的品种是没有皮的(比如说浙江杭州)，有些地方的莲子是要去皮的（比如福建），还有一些地方卖的莲子是用机器打成粉做出来的藕粉(江苏、湖北部分地区)。 总而言之呢，我所知道的关于莲子的信息并不多，但是我觉得我吃的莲子应该是很新鲜的，因为每当荷花开放的时候我和爸爸妈妈就摘很多回来煮着吃。
至于你说的生吃莲子有没有什么副作用的问题，我个人觉得是不太会有的，最多可能就是拉肚子吧(毕竟没有经过高温蒸煮，可能有细菌病毒之类的微生物)。不过，如果你不嫌麻烦的话，可以把莲子浸泡在水里30分钟以上再煮熟吃，这样会安全一些。 如果楼主确实想吃生莲子的话，我也给你分享一个我的独家吃法哦~ 用刚刚采摘下来的鲜嫩荷叶包着蒸制而成的糯米藕，在荷叶上摊开，然后把新鲜莲子放进去，再用荷叶包好，放在锅里蒸20分钟左右就可以啦~(记住哟～一定要用小火慢蒸，才能把莲子和糯米焖熟)