牛尾炖海带有什么作用？
1、牛尾中含有丰富的蛋白质，适当进食可以为机体补充能量，保持体力； 2、含有矿物质，尤其是钙元素含量比较丰富，适当进食可为骨骼以及牙齿提供营养物质，预防骨质疏松的发生；
3、含有多种氨基酸，特别是含有丙氨酸、甘氨酸等，这些物质可以为机体提供营养，同时也能促进肌肉蛋白的合成，因此有增长肌肉的作用；
4、含有烟酸成分，这种物质具有降脂效果，因此能够改善血液循环，帮助排出血管垃圾，保护心血管健康。 除了上述内容外，常吃牛尾巴还能为机体补充维生素A、胡萝卜素以及微量元素磷、锌、铁、硒等，对于增强免疫力、生长发肓都有着良好的功效。 不过需要提醒的是，虽然食用牛尾的好处多多，但也不宜过量食入。因为牛尾属于高胆固醇食品，如果摄入过多，很容易引起高脂血症，所以建议每天摄入量控制在25克（大约相当于3个牛尾巴）左右。