苦瓜泡水有什么作用？
1、清热解毒 夏季气温升高，人们容易上火，而苦瓜性凉，有清热解毒的作用，能够解热祛暑，因此非常适合在夏季食用。特别是对于肝火旺盛的人，吃些苦瓜有很好的降火效果。不仅如此，苦瓜还具有抗病毒和抗癌的功效。
2、明目 中医认为，苦瓜味苦，有泄邪火，解热毒的功效；还有明目的功效，可防治眼痛、泪多、眼睛疲劳等症状。所以经常对着电脑的上班族可以适当多吃一些。
3、美容护肤 苦瓜中含有丰富的维生素和矿物质，对增强皮肤抵抗力，扩张毛细血管，促进血液微循环都有很好的效果，能够美白祛斑，滋润肌肤，令肌肤更光滑细腻。还可以预防痤疮等的发生。
4、降血脂、降血糖 近年来，越来越多的糖尿病病人，究其原因，和不合理的饮食密切相关。如果平时爱吃油腻食物或者快餐，很容易造成血糖和血脂升高。此时，如果多吃苦瓜等有降脂功能的食物，则有助于控制病情。当然，食疗的作用是缓慢的，需要长期坚持才能看到效果。另外，还可搭配着胰岛素使用，效果更好。