盐根有什么作用？
1. 消炎杀菌，治疗溃疡：根汁中含有一种抗生菌素，可以防治细菌感染；根汁中的钾离子能促使细胞外液的渗透压升高，从而起到一定的消炎效果。在临床中经常会用根汁来清洗伤口，对化脓性扁桃体炎、急性咽喉炎、急性中耳炎等炎症引起的肿胀疼痛有一定疗效。
2. 缓解痛风症状：由于高嘌呤饮食导致尿酸增多，一旦无法及时排出就会形成高尿酸血症或痛风性关节炎。而食用海盐根能够有效降低血清和尿酸，还能减少痛风发作次数。
3. 润肠通便：海盐水含有大量微量元素，能够刺激胃肠道蠕动，保持黏膜湿润，有润肠通便的功效，可以缓解便秘的症状。对于经常抽烟、喝酒的人群，也有很好的清咽利喉效果。
4. 保护心脏和大脑：美国一项研究显示，经常食用含镁量高的食物可能使中年妇女患心血管疾病的危险下降50%。这是因为镁能够帮助细胞传递信号，调节胰岛素功能，进而达到控制血糖水平，预防糖尿病的作用；还能够清除自由基，对抗动脉硬化，预防心肌梗死。 常吃海盐水还有助于神经传导，提高脑部供血供氧能力，增强记忆力，防止老年痴呆。