土豆对黑眼圈有作用吗？
我也不知道，所以特意来做这个调研，希望能帮到题主。 先说结论，通过吃土豆来消除黑眼圈是不可能的。
1.首先来说一下为什么吃土豆不可能消除黑眼圈，这要从眼睛的皮肤结构说起（图1）。 眼部的皮肤是人体皮肤结构中也是最娇弱的，容易受到损伤。
人体脸部所有的皮肤，除了角质层比其它部位要薄之外，最薄的部位就是眼部，整个眼周只有一层薄薄的脂肪，大约为5-7mm厚(图2)。
由于眼周皮肤的这一特点，决定了其无法像身体其它部位的皮肤一样通过排汗、代谢的方式来自我修复。如果出现了眼周皮肤问题，如黑眼圈，那只能通过外部涂抹或营养渗透的方式来改善。 对于已经形成的黑眼圈，目前临床上的方法大致分为两种：一种是去除局部色素沉着；另外一种是增强血液循环，促使黑色素细胞脱落。 至于吃什么能去黑眼圈，从现有的研究结果来看，吃含有抗氧化成分的食物对于黑眼圈的改善是有帮助的。而富含抗氧化成分的食物主要包括新鲜的蔬菜水果、坚果等。其中蔬菜中的西兰花、白菜和芥蓝等都可以帮助减少眼圈周围的黑色素的沉淀，进而起到一定的淡化黑眼圈的作用(图3)。 而土豆中含有丰富的维生素B族和维生素C，这两种维生素具有抗氧化效果，可以清除体内的自由基，从而预防色素沉积。并且维生素E还具有润肤养颜的效果，对于眼部周围皮肤可以起到滋润保湿效果。 所以从目前的科学研究来看，吃土豆对缓解黑眼圈是有帮助的。 但是需要提醒的是，目前的研究只是处于理论阶段，要想真正吃到里面去，发挥里面的功效，还要视个人体质而定。而且不能只吃土豆，还是要多吃含有丰富抗氧化成分的水果蔬菜才管用。
当然也有不吃药，不打针，只需日常注意，就能慢慢改善黑眼圈的方法，比如以下这些： 所以，如果你存在黑眼圈问题，又想吃食物来改善的话，可以先从小白鼠开始，先从最简单的饮食方式改变起，看看效果再说。