醋泡姜起什么作用？
我小时候，每年冬天，我妈都会做很多醋泡姜。用来配粥吃。 我妈说，多吃点醋泡姜，可以少生病。 当时小，不懂事，也不知道醋泡姜有啥功效，就是觉得很好吃。 直到上了大学，学了中医后，才理解我妈当年的用心。
生姜是温性的，味道辛辣。能够发散风寒、缓解受凉引起的咳嗽；还能温中止呕、缓解吃多了寒凉食物造成的呕吐；此外还有解表祛邪的功效，可用于治疗感冒、头痛等。 醋也是一味中药，具有收敛、解毒消肿的作用。常用于治疗胃溃疡、痢疾等症。两者搭配，对风寒型的感冒有不错的疗效。
目前市面上有很多含有生姜成分的和药物，但是效果很难保证。如果感冒了，可以自制一些含生姜和醋的饮品来喝。既能治病，又可以强身健体，何乐不为呢？ 具体做法：取适量醋、酱油，加入切得薄薄的姜片浸泡12个小时左右即可饮用。早晚各一次，每次50毫升（大概两勺）。
除了感冒，醋泡姜还具有美容养颜等功效，女性朋友们也可以多吃点哟~