石榴多酚作用？
在众多的水果中，石榴可谓是一个“多面手”。它不仅可以鲜食，而且可以加工成汁、酒、酱、饮料等。更值得一提的是，近年来国外兴起了饮用石榴茶的保健新时尚。 茶和许多植物一样，含有生理活性物质——酚类化合物（Chlorogenicacid）。这些物质可以通过肠道黏膜吸收进入体内，从而发挥抗氧化作用。
已发现的酚类化合物有60多种，主要有儿茶素类、黄烷醇类、花青素类、黄烷酮类、查尔酮类等。其中儿茶素类被认为是茶叶中发挥抗氧化功效的主要活性成分。 目前已从绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶叶中分离鉴定出了儿茶素类单体。这些儿茶素类单体及其衍生物大多具有抗氧化活性，并且通过细胞色素C或SOD等酶促通路发挥作用。 但需要指出的是，目前对于茶类物质（尤其是儿茶素类单体）的抗癌、防衰老等生物学功能的研究还比较少，且存在较大争议；
不同茶树品种、采摘季节以及产地等因素都会影响茶的营养价值。所以，要想通过饮茶达到预防癌症的效果，还需要更多的研究来明确茶的抗氧化成分及剂量反应关系。 喝茶并不是越早越好。如果空腹喝太多茶，很可能会引起头晕、心慌、四肢无力等症状，甚至造成营养缺乏症。不要在空腹时喝太多茶。