吃枸杞能有什么作用？
枸杞子，为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实 ，别名甘杞、仙李、甜菜子等。主产于河南、山西、陕西等地，夏秋两季采收，除去果柄，洗净晒干备用[1]。 【化学成分】 含多糖（主要包括阿拉伯聚糖、半乳聚糖、岩藻多糖和蛋白多糖）、氨基酸、蛋白质、多肽、维生素B1、B2、PP、叶酸及微量元素铬、锰、锌、铜、铁、镍、钴、钼等。其中多糖是枸杞子最丰富的活性成分，约占干重的50%～60%，水溶性多糖占多糖总量的80%以上；另外，还含甜菜碱、甲萘醌、香豆素、胡萝卜素、亚麻酸以及β-谷甾醇、亚油酸等。
目前发现的抗氧化成分主要有黄酮类、多糖类衍生物、多糖类和大分子肽类等，其中的多糖类和多糖类衍生物具有更强的清除自由基、抗脂质过氧化和免疫调节等作用[3][4]。
【药理作用】 1.抗氧化作用 多胺类物质可能是通过影响细胞的信号转导系统，从而起到抗氧化作用。
2.降血脂、降血糖的作用 枸杞多糖对实验性高血糖有显著降低血糖作用，并可以显著降低胆固醇、甘油三酯。
3.肾缺血再灌注损伤的保护作用 枸杞多糖可能通过改善肾脏循环、抑制炎症反应和保护内皮细胞功能而发挥肾缺血再灌注的保护作用。
4.肝损伤的保护作用 枸杞多糖对CCl4所致大鼠急性肝炎、慢性迁延性肝炎均有明显治疗作用，可降低血清丙氨酸氨基转移酶水平，防止肝细胞坏死以及肝脏纤维组织增生，并有抗肝纤维化作用。
还可以减轻四氯化碳引起的胆汁淤积，降低中毒小鼠的血胆红素含量，因而对四氯化碳引起的小鼠中毒也有防治效果。
5.免疫系统的作用 可以显著提高机体免疫功能，尤其是增强非特异性免疫的能力。
【临床应用】 用于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精、早衰症；也可用于治疗糖尿病、脂肪肝、肾炎等疾病。
【用法用量】 每天9~15g，泡水、煲粥、炖汤均可。
【注意事项】 外感发热、脾胃虚弱、腹泻者不宜服用。