常吃燕窝有什么副作用？
燕窝是燕子的巢穴，是由多种微生物共同作用的结果。在采摘、运输、加工的过程中都有可能受到细菌病毒的污染。而且燕窝的营养物质主要是蛋白质和唾液酸等，其他营养物质含量并不高。虽然经过水煮、蒸制等处理能够杀灭其中的病菌，但并不能完全破坏细菌的毒素。因此食用不干净的燕窝有可能导致人食物中毒。 对于过敏体质的人来说，可能吃燕窝也会引起过敏症状。所以并不是所有人都能吃燕窝的，需要根据自身的情况来判断。 如果吃了燕窝出现恶心、呕吐、腹泻、发烧等不适症状，应及时停止吃燕窝并且就医治疗；如果症状持续，或者情况严重，应该告知医生自己对燕窝或者其他食物过敏的情况，以便于医生判断病因，采取相应的药物治疗措施。 对于儿童、孕妇等特殊人群，由于身体机能与正常人不同，所以在食用燕窝的时候更需要注意。
虽然经常吃燕窝对人体没有明显坏处，但是长期大量的食用，也有可能造成微量元素等物质摄入过量。特别是婴幼儿，本身肠胃功能就不健全，肝脏解毒能力差，若摄入过多的蛋白质以及代谢产物，很容易对肠胃产生负担，影响消化吸收，增加肝脏的负担。 专家提醒，有些人认为生吃燕窝可以摄取其中更多的营养物质，这个吃法是不正确的。因为生燕窝中可能存在一些致病细菌，如果未经高温蒸煮就食用，有可能会中毒。即使要生吃，也应该将燕窝用凉水浸泡后才能吃。