降酸茶有副作用吗？
“降酸茶”是一个伪命题，目前没有任何一种茶叶具有“降尿酸”“降血压”“降血脂”“抗氧化”等功效。 “饮茶可以预防心血管疾病”……那也只是基于流行病学的假设推断而已，并不能直接证明饮茶或喝某种茶水就能够预防心血管病等退行性病变的发生；同理，“喝茶能减肥……”也只不过是喝某种茶或者饮茶能够降低体重的增长、减缓肥胖的发生而已，并不能证明喝茶能预防和治疗糖尿病等代谢性疾病。 至于“吃蔬菜能预防癌症……”就更扯了！
人类食谱复杂多样，你很难确定哪一种食物会导致哪种疾病。就拿蔬菜来说吧，富含膳食纤维的蔬菜可能有助于预防结直肠癌，但富含硝酸盐的蔬菜可能被认为会增加患癌风险——所以，你能说食用某一类蔬菜能够预防癌症吗？ 事实上，绝大多数功能性的茶叶制品都是商家为了迎合消费者而故意炒作起来的噱头。
举个例子，铁观音之所以被商家宣传成“防辐射”“美容”佳品，就是因为在冲泡的时候能够释放出儿茶素类单体（即儿茶素、表儿茶素等），而这些物质能够有效阻挡紫外线对皮肤的伤害，从而起到一定的美肤效果....（你们是不是已经忘了农药和化肥？） 另外，绿茶之所以被认为具有“降脂”“降糖”的功效，也是因为其中的儿茶素类等成分可以通过胰岛素信号通路调节胰岛素敏感性，最终达到降血糖的作用…… 但是，请注意！所有的这些功能性成分都是在实验室里被验证过的，但是人体摄入的效果还有待进一步考证；并且，在动物实验中使用的剂量远远大于人类日常饮茶所能吸收的量。
所以说，与其相信那些不靠谱的“功效”，不如多相信自己，做好饮食控制和运动锻炼。若是想要喝点什么来预防慢性病，淡茶水就是最好的选择，既经济又能减少不适。