花粉吃多了有副作用吗?

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最近天气回暖,花坛中、路边又开满了各色的樱花和桃花,很多爱美的女生会去摘一些回来做鲜花饼之类的美食。不过也有很多人会有疑问:这些野生的花瓣真的可以食用吗?会不会有毒啊? 先告诉大家答案,除个别植物外,大多数野生花卉都可以适量吃。(ps. 个别植物指的是含有毒腺的,如马樱丹等,这类花草一般都有明显的香气或毒性标识,而且我国也有明确规定禁止采摘野生鲜花做食物) 这是因为人类是高等动物,多数植物都是人类的膳食来源之一;而绝大多数的野生植物中都含有不同含量的各种营养物质,这也是大自然赋予的“馈赠”。如果人类长期缺乏某种必需的营养元素,身体机能会出现问题甚至危及生命(如人体无法自身合成VB2,必须通过膳食获取)但是如果在正常饮食的基础上再适量摄入一些野生植物,一般不会有什么大问题。 当然了,不是说只要不中毒就绝对安全了吗?其实,有些野生植物吃进肚子后虽然不会直接中毒,但是会对肠胃功能造成不良影响,严重的还会引起急性胃肠炎、恶心、呕吐、腹泻。所以,虽然大多数的野生花卉都能吃,但还是小心为妙!特别是下面这几类野生植物,可不要自己随便采摘了吃!

1.含羞草科的所有植物都不能吃。因为该科的大部分植物都含有类似于神经抑制剂的生物碱,对中枢神经系统有不同程度的抑制作用。如果吃了含羞草科的一些植物,可能会感到头晕、头疼、疲倦想睡、消化不良等不良反应。 2.豆科的相思树属的植物含有毒性蛋白酶,如果吃了这种有毒的蛋白酶,会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等急性炎症反应。

3.毛茛科的牡丹、芍药的花萼和根部都含有毒素,如果误食会造成头晕、呕吐,严重时甚至会窒息死亡。 但是,并不是所有的野生植物都有毒不可以食用的哦~比如:菊花、茉莉花、桂花、金银花等等。

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