酵素喝了有副作用吗？
我们要知道“酵素”其实是一个汉语词，翻译自日语中的“ざいせつ”，而日语中的“さいこう”则是中文的“真厉害、好神奇啊！” 那到底啥是酵素呢？其实它就是我们身体内一种辅助酶的总称。而人们发现这些由各种氨基酸组成的有机化合物具有特殊功能，主要是因为在这些物质里面含有一种叫做“催化活性中心”的物质。它可以促进体内一些生化反应的进行，从而起到健康作用。 而很多商家所说的酵素其实就是指这些能够帮助身体代谢的辅助酶。
既然是这样，那么所谓的“喝酵素等于服用酶”的说法就是正确的了？ 其实也不尽然。因为在我们的消化道中存在着一种能够分解蛋白质的酶——胰蛋白酶。如果我们将从水果蔬菜中获取的氨基酸提供给这种胰蛋白酶，同样可以产生相关的生物效应。也就是说，我们人体本身就可以合成这类物质，只不过从外界补充这些营养素能够更好达到均衡营养的目的。 说到这里，大家应该也能明白饮用酵素的作用其实主要在于提供特殊的氨基酸成分，而不是所谓的“酶”。所以说，只要保证摄入足够的新鲜含有酶的食物，或者食用经过科学工序生产的酵素产品，就不会出现副作用。
但若是为了追求疗效，擅自服用过量或者未经科学验证的酵素，就很有可能出现不良的反应。例如： 值得注意的是，这里提到的不良反应并不是因为酵素这个食物引起的，而是由于不合理的服用方式导致的。所以，大家在使用酵素的时候一定要注意按照产品的说明进行使用啊~