尿毒酶有什么作用？
尿毒酶，又称为氨甲肽酶（aminopeptidase）或氨基肽酶N (APN)，是存在于哺乳动物组织细胞内的一种丝氨酸蛋白酶，可分解具有生理活性的物质底物L-α-胺基丙酸(L-alpha-amino acid) 和β-胺基苯乙胺( β-Amino benzyl amine)等，这些底物的生物活性涉及许多重要的生理过程。
1. 蛋白质和多肽链的降解 在体内，尿毒酶作用于细胞外基质中的蛋白质和多肽，释放氨基酸供人体利用。它对于伤口愈合、免疫调节、肌肉修复与再生等有重要作用。
2. 激素和神经递质的合成 肾上腺髓质素前体在胰高血糖素的催化下，由C端切去一个氨基酸形成肾上腺髓质素。然后，在尿毒酶的催化作用下，从N端依次水解为精氨酸血管紧张素Ⅱ、苯乙胺及衍生物(如去甲肾上腺素、5-羟色胺、组胺)、脯氨酸和盐酸多巴胺等。这些激素和神经递质的合成可能需要该酶的参与才能完成。
3. 解毒作用 N-脱氢乙酰胆碱是胃肠道中一种重要的信号分子，对胃肠运动有调控作用。它在脑中也表达，可能通过GABA能神经元发挥抗惊厥作用。在小肠中，它也可以水解除去肠道中的细菌毒素。
4. 其他 目前认为，该酶可能是衰老的信号传导通路中的一个重要分子。在衰老过程中，机体清除自由基的能力下降，体内产生大量氧化剂，导致细胞膜脂质过氧化，诱发组织器官功能衰退。而尿毒酶能够通过水解分子中的酰基侧链从而减少这种损伤，因此有可能成为抗衰老药物的重要靶点之一。