盐腌山竹有什么作用？
1、杀菌消炎 山竹的果肉富含蛋白质、维生素，还有丰富的氨基酸和微量元素，对机体有很好的补养功效，因为其中含有天然抗菌成分，所以有消炎的作用，还能增强机体的免疫力，对于预防疾病很有好处。而用食盐腌制的山竹，其抗菌效果会更加显著。
2、祛除湿气 根据古代文献记载，山竹本身就有驱除湿热的功效，而盐水具有清热利尿的功效，两者搭配在一起，能够有效祛除体内的湿热之气和水湿。如果体内有湿气或者水肿，建议多吃点盐腌山竹，有利于祛除身体里的湿气哦！
3、润肠通便 由于山竹中富含纤维素，因此能够刺激消化道蠕动，帮助消化，另外，它还能够吸附肠道中的有害物质并排出体外，从而起到净化肠道环境的效果。而经过浸泡的盐水能够软化干硬的粪便，协同促进肠道蠕动，所以这两种食材搭配在一起是能够起到很好的润肠通便效果的，如果有便秘的症状，不妨适当吃一些啊！
4、美容护肤 山竹中含有丰富的营养元素，尤其是维生素C的含量非常高，而维生素C能够帮助细胞产生胶原蛋白，若是适量食用山竹，不仅能够滋润肌肤，还可以让皮肤更加有弹性有光泽，尤其适合肤色暗沉、有皱纹的女性朋友。用温水泡过的山竹能够释放出一种植物凝集素，这种物质具有很强的抗氧化功效，能够帮助我们美容养颜、保持年轻态。