南瓜子有降糖作用吗？
我奶奶有糖尿病，听说吃南瓜子能降血糖，是真的吗？ 真的哦～而且我奶奶还经常吃呢！我们家人都特别的爱吃南瓜子（尤其是煮熟了以后那个香气啊～） 不仅美味，南瓜子里面所含的营养也是特别的多，含有人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质等，另外，南瓜子中还含有一种物质叫做钴胺素，具有参与碳水化合物代谢的作用，能够帮助调节血糖浓度； 研究还发现，糖尿病病人服用南瓜子油后，血液中胆固醇和β-脂蛋白明显降低；血清三酰甘油水平也有下降的趋势；而高密度脂蛋白则有所升高。 所以呀，糖尿病患者平时多吃点南瓜子还是有帮助的。
但是要注意一点，因为南瓜子含有一定量的淀粉，如果一次吃得过多可能会引起低血糖反应，所以，建议糖尿病人每次不要吃太多，一天可以吃两三次，每次吃三四粒就可以了~
除了南瓜子以外，下面这两种常见主食也适合高血糖患者食用： 1.高粱 高粱中含有丰富的烟酸，这种物质能够有效减少心脏病的发作，同时对于糖尿病也是很有好处的，可以降低血糖、降血脂。建议糖尿病患者可以多吃一些的高粱面食，如高粱米粥、高粱馒头等。
2.绿豆芽 很多蔬菜都对血糖有一定的控制作用，比如芹菜、茄子、黄瓜等，而绿豆芽同样也是其中一员。这是因为豆类都含有丰富的膳食纤维，而绿豆芽作为豆类食物中的一种，自然也不例外～ 建议可以用绿豆芽来代替一部分菜肴，以清淡为主，这样既能享受到美味，又可以有效地控制血糖。