怎么开儿童餐厅?

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谢邀。对于创业者来说,选择做儿童餐饮的原因无非就是两个方面:一是看好儿童餐饮的市场潜力;二是自身拥有适合开发儿童市场的资源优势。 对于有资金、有经验、有志向的创业者来说,完全可以借鉴麦当劳、肯德基等跨国企业的成功经验,通过全面开花式的店面布局抢占市场。但是这样的操作难度较大且容易失败。 因为在经营中会遇到诸如租金成本、人力成本、原材料成本以及税收等诸多问题,并且很难一步到位解决所有的问题。如果前期准备不充分,很可能造成经营上的被动甚至失误。 相对于上述类型创业者的宏大蓝图,那些资金有限、经验欠缺又没有什么背景依赖的初阶创业者该怎么办呢? 其实,即使财力有限,经验欠缺,没有过硬的背景和资源,同样可以分得儿童餐饮这块“蛋糕”。

以开一家小型的儿童主题餐厅为例,只需投入20万元左右,即可实现开业经营(注:此处仅为装修费用,不包含店铺租金、人力成本等费用)。 从产品上讲,由于儿童对陌生环境有一定程度的恐惧感,而且其饮食喜好较容易受外界影响而改变,因此初次进店体验往往能一定程度上影响后续的消费习惯。所以想要把店开成“常去之地”,需要在产品特色和服务质量上下功夫,用优质的产品和服务留住客人。 同时,还可以结合当下流行的社交属性,以举办亲子活动的方式增加客户粘性,从而扩大客源。

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