儿童炒饭怎么做?
用料:米饭 适量、鸡蛋 2个、胡萝卜 1/3根、黄瓜 半根、葱花 适量、植物油 适量、酱油 少许、盐 少许 做法步骤: 1.将鸡蛋磕入碗中,加少许盐和酱油搅打均匀; 2.蔬菜切小丁(我是因为宝宝咬不动所以切的特别细); 3.锅中放少许油烧热,倒入蛋液翻炒成形,盛出备用; 4.另起锅,放入植物油烧热,下葱花爆香后加入蔬菜丁和米饭炒匀; 5.倒入炒好的鸡蛋拌炒均匀即可。 小贴士
1、蔬菜的种类可以根据自己的喜好来决定。 比如我用的是剩米饭,就只放了胡萝卜丁进去一起炒,这样已经足够香了~哈哈
2、放不放肉都可以,看个人习惯啦! 我是不放肉的,因为我给宝宝吃。 如果放的话,可以把鸡肉或者牛肉切成末,用淀粉、料酒、生抽腌制片刻然后再下锅炒。