孩子几岁可以喝纯牛奶?
一岁到三岁的小儿消化系统还未发育成熟,还不适合给鲜牛奶吃。一岁以下的婴儿更不能喂牛奶,因为牛奶和母乳或配方奶相比,蛋白质含量高,而且都是酪蛋白,缺乏乳糖、微量元素、维生素、不饱和脂肪酸。婴儿吃后不能很好消化吸收,而且容易发生便秘或排出软便,还有可能引起蛋白质摄入过多。牛奶也不能用于配制婴儿代乳品和食物。一般认为给婴幼儿喂牛奶以生后满9~12个月之后为宜。
幼儿牛奶不能加热煮沸。牛奶加热煮沸后,牛奶中的钙质就会与蛋白质结合,使牛奶出现凝结现象,不利于人体对钙质和蛋白质的消化吸收,失去了牛奶原有的营养作用。同时,煮沸的牛奶,奶内的维生素C都已破坏、流失,也不利于人体对维生素C的吸收。
所以, 1-3岁幼儿喝的牛奶最好是鲜牛奶或配牛奶,具体方法:每100ml鲜牛奶中加入5-8g糖。对于3-6岁学龄前的幼儿,可以将鲜牛奶加热(但不要煮沸),然后加入糖。对于 6岁以上儿童,可以像成人一样喝纯牛奶。