婴儿辅食鸡蛋怎么吃？
鸡蛋吃法有多种，如煎鸡蛋、糖心蛋、水煮蛋等，不同做法对机体的影响有所差异。从营养均衡及消化吸收角度考虑，婴儿一般可以吃水煮蛋。相对于煎鸡蛋，水煮蛋脂肪含量较低，吃后不容易出现肠胃不适。相对于糖心蛋，儿童吃水煮蛋，蛋白质及脂肪更易于被消化吸收。
婴儿添加辅食需要遵循由少到多、由稀到稠、由一种到多种的原则，若婴儿之前没有接触过鸡蛋，建议从每天半个鸡蛋开始，逐步增加，让婴儿的胃肠道功能逐步适应。观察婴儿吃半个鸡蛋后3-4天，没有出现皮疹、腹泻等异常情况后，再增加到每天1个鸡蛋。鸡蛋可以单独做成蛋黄泥、鸡蛋羹，也可以与米粉混在一起吃，还可以搭配绿叶菜一起制作鸡蛋羹。