宝宝八个月能吃豆腐吗？
当然可以吃豆腐啦，我女儿从4个多月开始吃辅食我就给买豆腐，不过那个时候是嫩豆腐，现在孩子8个月了可以吃了老豆腐了 而且豆腐的蛋白质含量非常丰富，价格也不贵，做出来软软的很容易消化和吸收，我家娃特别爱吃的，每次弄一大半下去！！ 现在市场上卖的豆腐一般分为南豆腐和北豆腐两种，我们这边一般都是吃南豆腐比较多 南豆腐是用豆浆做成细滤之后的豆腐脑压出来的比较嫩，也比较软，含水量很高（90%左右），所以很嫩很好消化 老豆腐又叫北豆腐或硬豆腐，用豆浆过滤之后剩下的豆渣，加水稀释后点入卤水凝固成的豆腐，因为水分少含水性比较低，所以会比较硬一些。
1.豆腐怎么挑选呢？首先看颜色，优质的豆腐色泽白黄均匀，有光泽，而颜色偏灰暗不新鲜的豆腐则可能是被人工漂白过的；然后看形状，优质的豆腐形状整齐、完整饱满，没有蜂窝孔洞的现象，而劣质豆腐往往有蜂窝现象，而且切面较粗糙。最后闻气味，新鲜优质的豆腐会带有淡淡的豆味，而变质腐坏的豆腐会有酸味或者臭味，切记不要购买哦~ 如果以上方法不好操作，那么还有一种简单实用的方法就是看包装上的生产信息，根据包装上的“生产日期”选择近期生产的；还要关注保质期，一般低温冷藏条件下可保存2-3天，常温状态下建议1天内食用完毕。 另外，在给宝宝制作豆腐时需要注意一些问题：
①南豆腐由于含水量比较高，因此比较容易碎，在做菜的过程中尽量切成块状或者是片状来烹饪比较好。
②豆腐中含有嘌呤物质，对于尿酸高的人群来说要慎食；另外如果平时对牛奶过敏的人也要注意是否会对豆制品过敏。
③南豆腐和内脂豆腐都属于含水量很高的豆腐，在存放的过程中要注意密封好放置在冰箱里，否则容易滋生细菌导致腐败变馊的哦～