产后两个月能吃螃蟹吗?

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我生完宝宝快三个月了,今天特别想吃螃蟹,家里买了好多,我吃了两只,会不会有问题啊? 答主同样遭遇过类似难题,并为此查阅了相关文献资料,分享出来,希望对大家有帮助。

1.哺乳期可以吃螃蟹吗? 答案是肯定的,只要保证适量,并尽量吃煮熟的螃蟹,对宝宝来说是没有问题的。 有家长担心,在哺乳期的妈妈在食用螃蟹后,体内的激素水平会发生变化,这样宝宝通过吸吮乳汁的方式,就有可能将激素摄入体内,进而影响宝宝的发育。 其实,哺乳期的妈妈进食含激素类膳食,并不会导致宝宝激素过量,更不会因此致畸。相反,如果不进食这类食物,母亲体内的激素水平才会大幅度下降。因为,女性乳房内并不存在内分泌腺,而是由700到800个乳腺管组成,每个乳腺管都有一个“出口”,称为乳窍(lactiferous duct),它们与母体的血液及淋巴液相互沟通。任何外来的激素,都必须经过这些通道才能进入乳腺组织。而进入乳腺组织的激素,又会受到酶的作用,最终将其分解为具有活性形式的激素,如雌二醇、睾酮等。这些活性的激素分子必须与特定的靶器官或靶细胞上的受体结合,才有可能发挥生理作用。虽然,在哺乳期间妈妈的胃肠功能会处于低下的状态,但激素在消化道内的吸收率很小,况且还要经过肝脏的首过效应,最终能够进入人体血液循环的激素量非常少,对于正在发育的宝宝来说,根本谈不上会有什么不良影响。所以家长们不必过于担忧。[1] [2] 不过,应该注意的是,任何食物都不可能富含某种特定营养物质,也不可能绝对含有毒素。对于身体本来就较好的人来说,偶尔吃一次螃蟹不会有什么问题;但如果本身消化吸收欠佳或是抵抗力较弱,那么一次吃螃蟹就可能引起急性胃肠炎发作,出现腹痛腹泻,甚至中毒症状。

2.吃完螃蟹后可以喝牛奶吗? 通常来说,建议间隔至少4小时。 因为,在胃肠里,各种蛋白质要完全分解为氨基酸后才能被吸收,而氨基酸又需要借助肠粘膜上皮细胞的主动运输来实现。这个过程是非常慢的,大约需要一个多小时。如果吃螃蟹后马上喝大量牛奶,就可能导致上述过程受阻,从而出现腹胀、腹泻等不适。 但是,如果吃得够饱,胃里容量足够大,且休息片刻后,可能就不存在什么冲突了。毕竟,人的胃肠道实在是相当强大的器官。 需要注意的是,这里提到的蛋白质是完整的食物蛋白,而不是经过消化液预处理的肽段和氨基酸。也就是说,食物中的脂肪不容易被吸收,不是阻碍蛋白质消化吸收的因素,大家不用担心。

3.吃完螃蟹能吃水果吗? 这个答案也是肯定的。 大多数水果中都含有较为丰富的维生素,特别是胡萝卜素以及维生素B族,这些都是宝宝生长发育所不能缺少的营养素,并且这些营养素主要存在蔬菜水果的细胞壁里,高温蒸煮对这些成分破坏较大,故而蔬菜煮得烂一点,吃之前先用刀削去皮,都可以让维生素得到较好的保留。 除了维生素,水果中含量最多的就是膳食纤维了。它就像身体的清洁工,能够帮助人体保持肠道健康。但是,水果打成果汁的过程中,膳食纤维几乎得不到利用,而且,膳食纤维属于水溶性物质,如果浸泡在水中,纤维中的碳水化合物就会释放出果糖,被人体利用供给能量。这样,原本该空腹食用的水果,在胃里储存一段时间后,也就失去了原有的价值。 如果确实不放心,那么在食用时也可以先吃果蔬,隔一段时间后再吃螃蟹,同样可以达到目的。

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