鱼肝油吃几个月？
鱼肝油是由海鱼肝脏提炼而来的油脂，富含脂肪酸，对人体健康有益[1]。 目前已有很多的研究都证明维生素D对骨骼和免疫系统的重要作用[2-4]。通过食物或药物补充维生素D是维持机体生理功能的重要措施之一。
但近年来，有越来越多的研究指出，维生素D非单纯由紫外线照射皮肤合成，而来源于食物的维生素D也远不及之前想象的那样匮乏。
最近一篇发表在《Nature Reviews Endocrinology》上关于维生素D的代谢的文章就指出了，除了传统的鱼类、乳制品、蛋类等维生素D来源外，如今人们可以从食品补充剂中获取足量的维生素D[5]。 比如从日常饮食中多吃含维生素D的食物就能获得足够的维生素D。
据营养学家分析，人体每天都可能摄入一定剂量的维生素D，其中从膳食中大约能吸收30~60mcg，而从阳光中摄人的维生素D大约是摄入的10倍，只要每天均衡搭配饮食，就不会出现缺乏现象。 值得注意的是，虽然通过食物可以摄取到充足的维生素D，但在不同食物中的含量差异很大。如海产品每100克含80～600μg，肝脏每100克含200～400μg，而蔬菜、水果每100克仅含1～10μg。
若要想通过饮食取得充足的营养素，就必须保持营养均衡，做到食物多样化，一日三餐按时按量。 若通过食物摄入不足，也可以服用维生素D补充剂。目前市面上有很多种维生素D补充剂，可根据个人需求选择。一般建议每日服用，直到春天来临，天气逐渐转暖，紫外线的强度和频率增高的季节再停用。