八个月加鸡蛋吗？
可以，但没必要。 鸡蛋黄含有大量的矿物质和维生素A、B族维生素等，这些营养成分对于大脑发育和视力改善有重要的作用；但是，由于蛋黄中的胆固醇含量较高（最高可达1705毫克/100克），所以不适合给宝宝多吃。
美国儿科协会建议，宝宝第一年的食物应该单独制作，避免食用含有蛋黄的辅食。不过，如果宝宝已经12个月了，而且你确定他能够承受不吃蛋黄的后果（如缺钙等），那么可以只给宝宝吃蛋清，把蛋黄弃掉。 至于蛋黄到底该喂到多大，也没有一个明确的标准，一般只要宝宝对蛋黄不过敏并且喜欢吃的样子，就可以一直吃下去了。当然，也要适当控制量，一天不超过一个。
需要提醒的是，鸡蛋虽然是个好食物，但在烹煮时也要注意，不要烧煳、不要吃生鸡蛋，以免感染寄生虫而威胁健康。注意卫生也是重要的一点，比如给婴儿做蛋黄泥时，用过的碗、筷子、勺子要立即彻底清洗，以免残留细菌进入食物中而被误食。