香猪几个月可以食用?

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我养的小香猪,是10个月的时候宰杀的(纯野生放养模式) 当时感觉它好小一只,还很可爱就买了它,没想到长大后很活泼,也很爱吃食物,就是长得太慢了 我都是拿玉米面、红薯粉、白菜等东西给它做菜吃的,也偶尔喂点粗粮和细粮(如米饭和馒头)。 因为我是学生党,在食堂吃饭,所以饭菜都比较正常,不是特别油腻那种。

到冬天的时候给它做了个窝,用旧衣服什么的做的,还挺满意的,就放它自己在里面玩去啦~ 然后第二天!!!它就拉稀了……… 那个稀啊~粘地板上了都,可把我吓坏了,赶紧带它去看医生。医生开了药,说是吃错了什么东西,肠胃不好。

后来好了,可是瘦了一圈呢,心疼死了。 就这样长了八九个月,体重一直不上不下。我想给它多吃一点,让它快点长大,于是开始买饲料喂它(5毛一斤的粮食混着卖的哦,相当便宜),结果吃了一年,没胖反而更瘦了,愁死我了。

然后终于把它宰了…… 肉颜色比较浅,看起来比较嫩,切薄片后拌饭给我们吃,味道蛮好的。 皮有点硬不好做,熬成猪油后,油发黄,有一股淡淡的臭味,直接倒了。骨头缝里的骨髓很好弄,用针剔出来炒着吃,口感有点像豆干。 皮肤比较韧,啃不动,烧汤味道也不佳,最后做成腌制品吃了。(腌制方法很简单,把皮肤切成细细的丝,撒上粗盐拌匀即可。)

总之,这猪啊,是没长熟就被我杀了,是个“半大儿”,所以肉不太好吃。不过当时我也尝不到啥,就吃得很开心~~ 现在想起来,好像觉得味道不错哎,毕竟是自己亲手养的猪,再怎麽样有感情在里面嘛。那肉的味道应该还是很好的吧?哈哈,可惜那时候没拍照留个念 想。

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