白果有什么功效与作用？
1.延缓衰老 抑制自由基，降低活性氧对细胞的伤害，起到保护细胞、延缓衰老的作用； 还可以减少脂质过氧化物，从而起到预防衰老的作用。
2.抗氧化（防氧化） 白果提取物中含有丰富的多酚类成分，而这类物质具有很强的抗氧化能力，可以清除体内的自由基，有延缓皮肤衰老，抗氧化的效果。
3.美容祛斑 白果中含有异黄酮、卵磷脂等营养物质，这些都可阻止皮肤黑色素的形成，还能减少已经形成的黑色素向表面转移，有美白的效果。另外，还有润肤、去除面部皱纹的功效。
4.抗菌消炎，抗病毒 白果树种子的挥发油对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有抑制作用。对肺炎球菌和流感病毒也有一定杀灭作用。还可通过调节免疫器官，达到增强机体免疫功能的目的，从而起到抗病毒的效果。
5.降脂减肥，降糖降压 白果中含有的氨基酸、多糖类等物质，具有降脂功能，还可增加胰岛素敏感性，帮助降血糖；还含有银杏酸、银杏二醇等活性成分，可保护心血管系统，降低血压。
6.保护肝脏，预防肝癌 白果中的黄酮类物质，能明显降低血清转氨酶含量，因此对于酒精性肝炎、药物性肝炎都有保护作用，甚至对于预防肝癌也有一定的效果。