菊花的作用是什么？
菊花，又叫秋菊、晚菊，属菊科植物。其色黄，味辛甘苦，性微寒。归肺、肝经。能疏散风热，平抑肝阳，清肝明目。为重要的药食同源中药材之一。 《中国药典》记载：“菊花，辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。清热利湿，明目退翳，解表散风”。
1.对免疫系统的调节作用 张颖等观察了不同浓度的菊花多糖（简称“菊糖”）对人外周血T细胞亚群的影响，发现菊糖可促进T淋巴细胞增殖，使CD3+、CD4+、CD8+T细胞的数量明显增加；同时能显著升高血清中IL-2水平，降低INF-γ含量，提示菊糖可能通过调控T淋巴细胞的分化、成熟和功能而发挥抗衰老、抗氧化等作用。[1] 赵春萍等研究了从菊花中分离得到的7个多酚类物质对免疫功能的影响，发现它们均能使小鼠脾脏重量增加及胸腺萎缩，并明显促进ConA诱导的脾淋巴细胞增殖，其中以菊花黄酮、菊花素-6-C对细胞增殖作用最显著。同时发现这些物质均能提高血液和肝脏中的SOD活性，减轻MDA含量，表明这些多酚类化合物具有免疫调节和抗氧化作用。 [2] 杨桃等观察了金盏菊多糖(JP)对小鼠体内免疫功能的影响，发现Jp对实验性免疫缺陷动物的红细胞免疫复合物病有防治效果，可显著提高脾脏和胸腺的质量，增强抗体产生能力，提高血清中补体C3的水平，且这种增强免疫力作用可能是通过激活T、B淋巴细胞而实现的。此外还发现JP能明显抑制二硝基氯苯引起的迟发性过敏反应，以及白峰杉等报道的 JP对实验性自身免疫肝炎有防治效果。 [3][4] 菊花及其有效成分能通过多种机制调节机体免疫功能，从而达到抗衰老、抗氧化、抗感染、抗肿瘤等目的。
2.抗菌、抗病毒作用 肖河等采用不同的方法从菊花中获得5个多酚类成分，利用生物学方法，鉴定其对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠埃希菌、白色念珠菌等的抑制作用，结果表明5个酚类物质对试验细菌都有一定的抑菌效果，以对金黄色葡萄球菌的作用最为显著。[5] 吴文娟等研究发现，与阳性药物阿米卡星相比，银杏内酯B和总黄酮均能够显著抑制肺炎链球菌和流感病毒的繁殖，且呈浓度依赖性；与单独用药相比，两种活性成分联合应用时，对流感病毒和小肠结肠炎耶尔森菌的增殖有显著的拮抗作用。说明这两种成分联用有协同增效的作用，并且具有很强的抗病毒、抗菌活性。[6] 另外，刘晶等发现金银花菊花颗粒对急性病毒性肝炎有缓解作用，可降低转氨酶，改善肝功能，并对疱疹病毒HPV有很好的抑制作用。[7]
3.降血脂胆固醇、保护血管细胞的作用 周艳等通过测定不同剂量菊花皂苷对高血脂模型小鼠血清脂质、肝脏脂质、血脂相关酶活性的影响，发现高剂量的菊花皂苷(400mg/kgbw)能够显著降低模型小鼠的TC、TG水平和肝脏脂质含量，显著升高HDL-C水平，且呈剂量依赖性。该作用可能与上调脂蛋白酶相关抑制剂（PLA2G12A）的表达有关。[8] 马敏等发现菊花提取液可以通过增加心肌细胞能量供应、抑制心肌细胞膜NADPH氧化酶活性，从而起到对抗H2O2所致的心肌损伤，减少心肌细胞内ROS的产生，进而保护心脏细胞。[9] 于海玲等观察到菊花多糖可以明显降低高脂饮食诱导的胆固醇、甘油三酯水平的升高，减少动脉粥样硬化斑块的形成，对高脂血症、动脉粥样硬化有预防保护作用。[10]
4.其他研究进展 孙建等通过建立D-半乳糖致衰老小鼠模型，观察菊花注射液对小鼠认知功能、脑皮质和海马区域神经纤维密度、NMDA受体亚单位NR2B表达情况的影响，发现菊花注射液可以逆转D-半乳糖引起的老年小鼠的记忆丧失，增加大脑皮层和海马区的NR2B亚单位的蛋白表达，从而增强NMDA受体的活跃程度，达到促进记忆恢复的功效。[11] 王红艳等研究表明，经口给予高脂饲料喂饲C57BL/6小鼠4周后，模型小鼠血清中TSH的含量显著下降，腹腔注射左甲状腺激素钠片可使之恢复正常，给予小鼠饮用富含碘化钾的水可在一定程度上抵消上述作用。提示甲减可能通过影响下丘脑-垂体-甲状腺轴而干扰性激素的正常合成与分泌，引起内分泌系统紊乱，进而造成骨质疏松。补充适量碘剂可能有助于维持正常内分泌功能，从而预防骨质疏松的发生。[12]
参考文献
[1] 张颖，罗冬梅，陈亮. 菊花多糖对小鼠免疫功能的影响[J]. 中国药房，2015，26（5）：833－836
[2] 赵春萍，蒋卫，韩雅楠，等. 多糖类成分对免疫功能低下小鼠的保护作用[J]. 中国医药学报，2011，26（10）：1129－1131
[3] 杨桃，郭军，杜奕，等. 金盏菊多糖的制备及其对小鼠免疫功能的影响[J]. 食品科学，2017，38（9）：171－176
[4] 黄山，邓丽霞，谢佳敏，等. 菊花提取物对免疫抑制剂处理的小鼠免疫功能的影响[J]. 中国生化药物杂志，2008，28（3）：171－173
[5] 肖河，李园，李倩，等. 菊花中5个多酚类化合物的免疫调节效应分析[J]. 时珍国医国药，2017，28（6）：1532