杏仁有减肥的作用吗？
我尝试过每天早餐吃一颗炒熟的杏仁，连续吃一个月会瘦下来的方法，确实在一个月内体重减轻了很多，但是这种方法是有风险的，不能随便尝试。 杏仁是一种高热量食物，每100克中含有577千卡的热量，比起香蕉（每100克含热量93千卡）和西瓜（每100克含热量25千卡）都要高出许多倍，所以如果不加节制的随意吃杏仁，很容易引起发胖。但如果是用适量坚果配合健康饮食、积极运动来减少脂肪积累，达到控制体重的目的，这完全没有问题。
坚果中含有丰富的油脂，其中不含有胆固醇，所以对心血管也有很好的保护作用。另外，坚果中富含的维生素E能够抗氧化，起到润肤祛斑的效果；B族维生素有助于改善情绪，消除沮丧、烦躁、抑郁的情绪，让人精力充沛地迎接每一天。 虽然坚果的好处有很多，但是我还是要提醒大家，坚果虽营养丰富，也不能多吃，特别是高脂血症、糖尿病以及肥胖的人群，每天的进食量应该控制在30g左右。对于普通人来说，也可以把一天吃的所有坚果类食品数量加起来，计算每天吃坚果的总数量，一般建议不超过50g。 除了直接吃以外，杏仁还可以制作成各种美食，比如泡杏汁喝，做沙拉拌蔬菜吃，或是打豆浆，打果汁、做烘焙都可以。不过要注意的是，杏仁中含有丰富的膳食纤维，如果用来做汤羹或煮粥的话，最好提前用清水浸泡，这样更容易煮熟，可以减少纤维素整颗不易被消化吸收的可能性，从而避免引发腹胀、腹泻等情况的出现。